引言
蜀门私服北路小吃街是成都市历史最悠久、规模最大的小吃街之一。它位于成都市锦江区蜀门私服北路，距离春熙路步行街只有几百米，是成都市著名的美食街之一。小吃街的历史可以追溯到上世纪80年代，当时它只是一条普通的商业街。随着时间的推移，越来越多的小吃摊位在这里落户，形成了如今的小吃街。
小吃街探寻
小吃街位于蜀门私服北路南段，全长约600米。小吃街的布局非常紧凑，两旁摆满了各种小吃摊位。这里的小吃种类繁多，包括川菜、湖北菜、湖南菜、贵州菜等多种地方特色美食。在这里，你可以品尝到成都特色小吃如火锅、串串香、兔头、脆皮肠等，也可以品尝到其他地方的美食如重庆小面、湖南米粉、贵州酸汤鱼等。
小吃街的特色在于它的摊位非常多，每个摊位都有自己的特色小吃。这里的小吃价格实惠，大多数小吃都在10元以下。此外，小吃街的环境也非常好，干净整洁，摊位之间的距离也很合适，不会让人感到拥挤。
小吃街失落的美食宝藏
小吃街的历史可以追溯到上世纪80年代，这里曾经有很多美食，但随着时间的推移，一些美食逐渐失落了。例如，以前小吃街上有一家非常有名的麻辣烫店，但现在已经关门了。还有一些小吃摊位也逐渐消失了，例如鸡爪、煎饼果子等。
但是，小吃街上依然有一些被忽视的美食宝藏。例如，有一家卖麻辣烤鱼的摊位，虽然不是很起眼，但是味道非常好，值得一试。还有一家卖糯米饭的摊位，虽然不是很出名，但是糯米饭口感非常好，很受年轻人的欢迎。
小吃街的未来
小吃街作为成都市著名的美食街，它的发展趋势非常明显。随着人们对美食的需求越来越高，小吃街的人气也越来越旺。未来，小吃街的发展方向应该是更加多元化和个性化。例如，可以引入更多的创意美食，吸引更多的年轻人。
同时，小吃街也面临着一些挑战。例如，环境卫生、食品安全等问题需要得到更好的解决。另外，小吃街的文化也需要得到更好的保护和传承。只有这样，小吃街才能够长久发展。
结论
蜀门私服北路的小吃街是成都市著名的美食街之一，它的特色在于摊位非常多，小吃种类繁多，价格实惠。虽然小吃街上有一些美食已经失落了，但是依然有一些被忽视的美食宝藏。未来，小吃街的发展方向应该是更加多元化和个性化，同时也需要得到更好的保护和传承。我呼吁大家前往小吃街品尝美食，支持小吃街的发展。