蜀义门牛肉面是成都最具代表性的传统美食之一，以其鲜美的牛肉和Q弹的面条而著名。但是，随着各家店铺的兴起，消费者往往会面临选择困难症，不知道哪家店的牛肉面更加美味，价格又合适。本文将从专业人士的角度，为大家提供一份详细的蜀义门牛肉面口味和价格评比。
口味评比
蜀义门牛肉面的特点在于牛肉的鲜美和面条的Q弹口感。在对比各家店铺的口味时，我们主要考虑了环境和服务、牛肉质量和口感、面条的口感和品质等因素。
在环境和服务方面，我们发现大多数店铺的装修风格都比较朴素，但服务质量却差别较大。一些店铺的服务员态度亲切热情，而另一些店铺则显得冷漠。
在牛肉质量和口感方面，我们发现大多数店铺的牛肉都是选用优质的牛肉，但是烹饪方式和口感却存在差别。一些店铺的牛肉煮得烂烂的，口感鲜美，而另一些店铺则偏硬，口感不够好。
在面条的口感和品质方面，我们发现大多数店铺的面条都是选用优质的小麦粉制作而成，但是口感和品质却存在差别。一些店铺的面条Q弹有劲，而另一些店铺则偏软，口感不够好。
价格对比
不同店铺的价格区间在20元到50元之间不等，价格和口味的关系也存在一定的差异。价格较高的店铺往往口感较好，但是性价比不高；价格较低的店铺则口感一般，但是性价比较高。
我们推荐性价比最高的店铺是“老妈兔头”，这家店铺的牛肉面口感不错，价格也比较亲民，是性价比比较高的一家店铺。
点评
综合以上对比结果，我们认为蜀义门牛肉面最好吃的店铺是“老妈兔头”，这家店铺的牛肉煮得很烂，口感非常鲜美，面条也很Q弹，而且价格也比较实惠。
如果您想去尝试蜀义门牛肉面，我们建议您前往“老妈兔头”，这家店铺的环境和服务也比较不错，您可以在享受美食的同时，感受成都的人情味。
结论
总的来说，蜀义门牛肉面是成都的一道传统美食，其美味和价值不容错过。如果您想品尝正宗的蜀义门牛肉面，我们推荐您前往“老妈兔头”，这家店铺的牛肉面口感不错，价格也比较实惠。
最后，我们希望您能够亲自去尝试，感受蜀义门牛肉面的魅力。